转基因菜籽油通常是指转了基因的菜籽压榨而成的食用油,对身体是否有害需要根据摄入量进行判断。若偶尔少量进食,并不会对人体产生不利影响,但如果长期大量进食,则可能会对人体造成一定伤害。
1.没有危害:如果只是偶尔、少量吃转基因菜籽油,一般不会导致机体出现不适症状,也不会引起疾病的发生,因此不需要过于担心。日常生活中建议选择新鲜的食材制作食物,避免使用转基因蔬菜,以免其中含有的农药残留较多,不利于身体健康。
2.存在危害:由于转基因菜籽中含有较高的热量和脂肪含量,如果经常过量食用,容易导致体内热量增加,转化为脂肪堆积在皮下组织处,从而诱发肥胖的情况发生。另外,此类油脂经过高温加热后会产生丙烯酸酯等物质,人体无法将其完全代谢掉而沉积于血管壁上,可逐渐形成动脉粥样硬化,严重时还可能会影响心脑血管健康,甚至会增加中风或心脏病发作的风险。
因此,在日常生活中要注意饮食均衡,尽量以清淡易消化的食物为主,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜以及豆制品等富含优质蛋白的食物,补充身体所需要的营养成分,才有利于身体健康。
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