葛根粉的全称为葛根淀粉，其主要成分为淀粉。一般来说，葛根粉中所含的淀粉量相对较高。
葛根是豆科葛属植物野葛的干燥根，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻的功效。而淀粉是一种从谷物提取出来的碳水化合物，在人体内可以转化为葡萄糖供能。因此，如果患者需要补充能量或者提高血糖水平，可以通过食用含有丰富淀粉的食物来实现目的。此外，葛根粉中的淀粉还可以被用于食品加工和制造领域，如制作糕点、饮料等产品。
需要注意的是，由于葛根粉中含有较多的膳食纤维，不易消化，所以不建议胃寒者服用该药膳，以免加重病情。另外，对于糖尿病或患有其他慢性疾病的人群来说，应在医生指导下使用葛根粉，并注意适量摄入，避免过量导致不良反应发生。
若服药期间出现不适症状，应及时去医院就诊检查，并遵医嘱进行相应的处理。
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