鸽子煲汤放什么补气养血

鸽子属于雉科鸟类的一种，其肉质鲜美、营养丰富，含有蛋白质、脂肪、软骨素等成分。将鸽子与多种食材一起煲汤饮用时可以起到一定的补中益气、补血的作用，如枸杞、当归、黄芪、阿胶以及红枣等。

1.枸杞：枸杞味甘性平，入肝肾经，具有滋阴补血、清热解毒的功效，因此将鸽子和枸杞一起炖煮后喝汤能够起到较好的补气血作用。

2.当归：中医认为当归味甘而重，并且气轻而辛，故能上行而达巅顶，既能走窜又能守职调散，既为妇科要药又为伤科要药，是妇科调经之要药，也是安胎良药，同时还能起到一定补血的效果，与鸽子一起炖煮可发挥出较好的效果。

3.黄芪：黄耆味甘，性微温，归脾、肺经，有健脾补中、升阳举陷、利尿消肿、托毒排脓的功能，现代研究证明黄芪具有增强免疫功能、保肝、抗应激、抗氧化等多种生物活性功能，将其与鸽子一起炖煮有助于补气血。

4.阿胶：阿胶味甘性平，入肺肝肾经，具有补血润燥、滋阴止汗的功效，常用于治疗心烦失眠、血虚萎黄等症状，将阿胶与鸽子一起煲汤服用对于补气血有一定的帮助。

5.红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神的功效，适用于治疗面色苍白、乏力、贫血等情况，用鸽子煲汤时加入红枣可以加强补气血的作用。

此外，乌鸡、桂圆、核桃仁、黑豆等食物也具有一定补气血的作用，患者在食用前也可咨询医生建议进行选择。但需要注意的是，由于鸽子属于高蛋白食物，如果存在痛风或对蛋白质过敏的情况，则不建议食用，以免加重病情或者引起身体不适症状。

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