饼干是否容易消化需要根据制作方法以及成分进行分析。饼干的种类较多,如全麦饼干、苏打饼干等相对比较容易消化,而奶油夹心饼干、芝士饼干等不容易被人体吸收。
1.比较容易消化:如果选择健康的食材,并且采取烘烤的方法制作而成的饼干,一般不会对胃肠道造成刺激性影响,而且其中也不含有大量的添加剂和防腐剂,此时比较容易被身体消化,可以适当食用。但需注意此类饼干含糖量较高,不建议长期大量进食,以免导致血糖升高或增加龋齿的风险。
2.不容易被消化:若使用反式脂肪酸作为饼干中的原料,或者在制作过程中添加了奶油、巧克力等不易消化的食物,则此种情况下的饼干则不容易被人体消化,否则可能会加重肠胃负担,出现腹胀、腹泻等症状。此外,还可能加入白砂糖、黄油等食物,这些食物进入体内后会转化为葡萄糖,为机体提供能量,但是也会产生气体,从而引起腹胀的症状。因此,在日常生活中尽量不要吃太多饼干,尤其是奶油夹心饼干、芝士饼干等不易消化的饼干,避免给身体健康带来伤害。
对于本身患有胃肠疾病的人群而言,平时一定要控制好饮食,尽量以清淡易消化为主,比如小米粥、鸡蛋汤等,多吃新鲜水果和蔬菜,少吃辛辣刺激油腻性的食物,比如麻辣烫、炸鸡等,以免加重原有病情。另外还可以每天通过腹部按摩的方式缓解不适症状,促进肠道蠕动,有利于食物消化。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。