打过除草剂的野菜能吃吗

如果在打过除草剂的野菜中没有残留农药，并且经过高温烹饪后可以将农药杀灭，则一般能适量食用。但如果残留有农药或未进行烹饪等，则不建议继续食用。

1.能适量食用：部分除草剂毒性较低，在喷洒时会使用低效、残效性较强的除草剂，而且用药量较少，一般不会对人体造成影响。此外，此类蔬菜中的农药通常会在6个小时以后挥发掉，因此打过除草剂的野菜如果没有完全变熟，而其中并没有残留有毒物质，则可以适量进食。另外，由于这类蔬菜中含有丰富的膳食纤维和多种维生素，适当进食有助于补充营养，对身体健康有一定的好处。但需要注意的是，由于每个人的体质不同，部分人群可能因个人体质原因会对除草剂过敏，此时则不能吃打过除草剂的野菜，以免出现腹痛、腹泻等症状。

2.不建议继续食用：若为百草枯类除草剂，其半衰期较长，一般需7-14天才能从人体内代谢干净，且百草枯中毒是目前临床上较严重的一种中毒类型，患者会出现恶心、呕吐、腹泻、脱水等情况，甚至还会危及生命安全。所以平时尽量不要吃打过百草枯的野菜，避免引起中毒的情况发生。

对于打过除草剂的野菜，需要通过清水浸泡或者用开水焯烫的方式处理，能够去除大部分农药成分，降低对人体的危害。如果不慎误食了打过除草剂的野菜，出现了身体不适症状，如头晕、头痛、乏力等，应及时到医院急诊科就诊，完善血常规检查、尿常规检查、心电图检查等明确诊断。

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