中医认为具有养阴生津、滋润肺胃作用的食物称为“清热食品”,而秋季气候干燥,常吃一些“清热食品”有助于防秋燥以及因燥伤肺。常见的清热食品有梨、莲藕、山药等。
一、水果类
1.梨:性凉,味甘微苦,入肺、胃经,具有生津止渴、滋阴润肺之功,适用于阴虚咳嗽、干咳少痰、大便燥结者食用。
2.荸荠:性寒,味甘,归肝、肺经,具有清肺利咽、化湿消积的功效,适用于咽喉肿痛、咳嗽、消化不良、食积腹胀、小便赤黄、大便秘结者食用。
3.柿子:性凉,味甘涩,入肺、脾、胃经,具有润肺生津、和胃健脾、解毒通络的功效,适用于肺燥干咳、口干喉痛、肠燥便秘者食用。
4.葡萄:性平,味甘酸,入肺、脾、肾经,具有补气血、强筋骨、利小便的功效,适用于气血虚弱、心悸盗汗、头晕耳鸣、肺虚咳嗽者食用。
5.柚子:性凉,味甘、辛,入肺、胃经,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效,适用于慢性支气管炎、高胆固醇血症、动脉硬化患者食用。
6.其他:如香蕉、苹果、白萝卜、银耳、乌梅、橄榄等,也均有一定的滋阴润燥功效。
二、蔬菜类
1.莲藕:性凉,味甘,入心、肺、脾经,具有滋阴、润燥、清热散瘀、开胃生津等功效,适用于烦热、咳嗽、干咳无痰、食后腹胀、小儿积食、脾胃不和者食用。
2.山药:性平,味甘,入肺、脾、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功能,适用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、口干渴者食用。
三、肉类
1.鸭肉:性凉,味甘咸,入肺、胃经,具有滋阴养胃、助阳固本、清热祛火、利水消肿的作用,适用于阴虚内热所致的潮热盗汗、形体消瘦、口燥咽干等症状。
2.鱼:性温,味甘,入脾、胃、肾经,具有滋补健身、增进食欲、提高免疫力等功能,是人体理想的天然补养品,适宜慢性肝病、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血管意外后遗症、肾脏疾病、糖尿病、甲状腺功能低下等疾病的辅助治疗。
四、豆制品
包括豆腐、豆浆等,此类食物不仅营养丰富,且易于人体吸收,具有生津液、滋阴降火的功效,对阴虚潮热、夜寐不安、劳怯羸弱者尤为适宜。
此外,从现代医学角度而言,若机体出现上火的情况时也可适量进食上述食物,以达到滋阴润燥的目的。但需要注意避免过量摄入,以免增加胃肠道负担,引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
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