吃高粱米饭会胖吗

如果只是偶尔适量食用高粱米饭，并不会导致身体长胖。但如果长期过量进食，则可能会引起发胖的情况。

1.不会胖：因为每100g的高粱中含有的热量大约为348千焦，而每100g大米中的热量约为462千焦，所以相比于大米而言，高粱饭中的热量较低。如果只是偶尔适量食用一些高粱米饭，一般情况下是不会导致人体出现肥胖现象的。此外由于其含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质元素等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进胃肠道蠕动，有助于食物消化与吸收，对于预防和缓解便秘症状也有一定的帮助作用。

2.会胖：但由于高粱中含有较多的碳水化合物，若长期大量摄入则可能导致机体无法完全消耗其中的能量，从而转化为脂肪堆积在体内引发肥胖。此时建议患者应避免一次性吃得过多，同时还应注意合理饮食，尽量以低脂的食物为主，如鸡胸肉、鱼肉等，少吃或不吃炸鸡、肥肉等油腻的食物，以免增加发胖的风险。

日常生活中要养成良好的生活习惯，吃饭时要做到细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，否则容易加重胃肠负担，影响正常消化功能。

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