橄榄果的功效与作用及食用方法

橄榄果是日常生活中常见的一种水果，其营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，还含钙质较多，可以起到补充营养的作用。此外，橄榄果还有一定药用价值，具有辅助治疗咽喉炎症、增进食欲、缓解醉酒等功效。

一、作用

1.补充营养：橄榄果中含有丰富的维生素C以及多种矿物质元素，如铁、钙和碘等，适量吃一些橄榄果能够补充身体所需要的营养成分，对人体健康有一定的好处。

2.增强免疫力：橄榄果中富含的维生素C属于抗氧化剂，适量摄入后可一定程度上抑制体内自由基生成，从而达到延缓衰老的效果，并且其中的蛋白质、氨基酸等多种营养物质还可以促进机体免疫球蛋白合成，进而提高人体抗病能力。

3.保护心血管：橄榄果中的不饱和脂肪酸含量比较高，该类物质进入人体之后能与体内的胆固醇发生结合反应，然后随着粪便排出体外，因此适当进食橄榄果能在一定程度上预防高血压、高脂血症的发生。

4.其他作用：中医认为橄榄果性平味甘，归肺经、胃经和肝经，具有一定清热解毒、利咽生津、除烦安胎以及下火止咳的功效，对于改善声音嘶哑、咽喉肿痛、咳嗽痰稠等症状有一定帮助。另外，橄榄果还可用于辅助治疗小儿积食，将橄榄核碾成粉末敷在肚脐处有较好的疗效。

二、食用方法

橄榄果可以直接嚼着吃或者腌制后食用，也可以将其制作成果酱或蜜饯供人们食用。若想通过橄榄果来调理身体，建议前往医院的中医内科就诊，配合医生进行脉诊等检查明确自身情况，在医生指导下使用。

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