柳叶菜的副作用是什么

临床上并不存在柳叶菜这种药物或食物。但部分人认为柳叶菜中含有一定量的鞣质、原白桦脂醇等成分，可能会导致机体出现恶心呕吐、腹痛腹泻以及皮肤过敏等症状。

1.恶心呕吐：由于鞣质属于一种有机化合物，在进入胃肠道后会与蛋白质发生反应，从而形成沉淀物，并堆积在胃部黏膜组织处引起恶心的症状。若此时再食用柳叶菜，则会导致胃内大量鞣质残留，加重恶心症状的发生几率。同时鞣质还会和铁离子相结合生成不溶于水的沉淀物，如果长期过量进食柳叶菜，可能会影响身体对铁元素的吸收，造成缺铁性贫血的情况发生。因此对于本身患有胃肠疾病的人群应避免过多摄入柳叶菜。

2.腹痛腹泻：由于原白桦脂醇是一种具有刺激性的物质，在进入人体之后会对胃肠道产生一定的影响，使患者出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。所以本身患有慢性肠炎或者十二指肠溃疡疾病的患者是不宜服用柳叶菜的。

3.皮肤过敏：对于易过敏体质者而言，如果只是偶尔少量吃一些柳叶菜，一般不会引发不良反应。但如果经常大量进食柳叶菜，则有可能会引起机体出现变态反应，比如皮肤瘙痒、红疹、风团等。此时需要立即停止食用柳叶菜，并及时就医进行抗过敏治疗。

4.其他情况：中医方面还认为柳叶菜性质寒凉，容易损伤阳气，故脾胃虚寒及大便溏泄者慎服。此外，从现代营养学角度分析，柳叶菜还含有较多草酸钾，肾病患者也不宜多吃。

日常生活中建议适当进食柳叶菜，以免增加消化负担，不利于身体健康。如因食用柳叶菜而出现上述不良反应时，应及时前往医院就诊处理。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。