芫荽籽在调味中的作用

芫荽籽一般指香菜子。通常情况下，香菜子在调味中具有去除异味、增加风味等作用。

1.去除异味：香菜子中含有丰富的挥发油成分，在烹饪食物时适当添加一些香菜子，能够有效遮盖住肉类的腥味以及膻味，同时还能够起到去腥的作用。此外，如果患者出现了狐臭的情况，并且味道比较严重，则可以使用纱布将香菜子包起来放在腋下进行局部外敷，也可以达到辅助缓解病情的目的。

2.增加风味：香菜子的味道相对比较辛辣刺激，而且还有一定的香气，因此在制作菜肴的时候适量加入一些香菜子，能够使菜品更加鲜美可口，食用后也能够增进食欲。但是要注意避免加得过多，以免导致口感过于厚重，影响到正常进食。

建议日常生活中注意饮食均衡摄入，不要偏食挑食，同时还要注意保持良好的生活习惯，保证足够的睡眠时间，避免长期熬夜。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。

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