吃生的甜杏仁有毒吗

若人群对甜杏仁不过敏，适量食用生的甜杏仁一般没有毒。但若是大量进食或本身属于过敏体质的人群，则可能会有一定的毒性。

甜杏仁中含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分等营养物质，适当进食能够补充身体所需要的营养，并且还具有润肠通便的作用，在一定程度上能够预防和缓解便秘症状发生。但由于甜杏仁中也含有氰苷类物质，如果一次性吃得过多或者长期大量摄入，容易引起中毒现象的发生，因此日常生活中需要控制好摄入量。

另外对于易过敏的人群而言，应避免食用甜杏仁，以免诱发皮疹、瘙痒等症状出现。若不慎食入较多的甜杏仁后出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状时，建议及时就医治疗，必要时可遵医嘱使用葡萄糖注射液、氯化钠注射液等药物进行补液治疗。

需要注意的是由于甜杏仁中的油脂含量较高，所以高脂血症患者要谨慎食用，以免加重病情。

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