老母鸡炖姜汤的功效

老母鸡炖姜汤具有补充营养、调理身体等功效。此外，对于存在实热症的人群而言，喝老母鸡炖姜汤还有一定的治疗作用。

1.补充营养：老母鸡中含有蛋白质、脂肪、维生素A等多种人体所需的营养物质，而生姜中富含钾元素、膳食纤维以及多种矿物质成分。因此，日常生活中适当喝一些老母鸡炖姜汤可以为机体补充所需要的营养物质，并且其中的水分也比较多，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以缓解大便干结的情况。

2.调理身体：中医认为，老母鸡汤性温，味甘，归肝经、脾经和肾经，属于补益类中药，患者适量饮用后可起到一定调理身体的作用。另外，由于老母鸡肉质较为肥美，味道鲜香，具有一定滋阴润燥、健脾养血、补虚劳、强筋骨的功效，适合产后虚弱、病后调养的人群食用。

3.治疗作用：如果自身存在实热症，则可能会出现咽喉肿痛、口舌生疮、小便短赤等症状。此时患者也可以适当喝一些老母鸡炖姜汤进行改善，因为生姜本身性质偏凉，具有清热解毒的效果，所以对于实热症有一定的辅助治疗效果。

需要注意的是，虽然老母鸡炖姜汤好处有很多，但是并不适合所有人群服用。对鸡肉或生姜过敏者禁用此方剂，以免引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状。另外，从西医角度来说，感冒期间也不建议大量喝老母鸡炖姜汤，否则容易导致病情加重。

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