苹果和胡萝卜一起煮水喝有较多好处,如补充营养、润肠通便等。但需要注意适量饮用,以免过量摄入导致机体出现不适症状。
1.补充营养:苹果中含有碳水化合物、维生素C、钾元素以及多种矿物质成分;而胡萝卜中则含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、钙元素以及多种微量元素等营养物质。上述两种食物在一起吃可为人体提供较全面的营养,并且不会产生有害物质,因此日常生活中可以适当进食。
2.润肠通便:由于苹果和胡萝卜都属于水分含量较高的水果蔬菜类食物,其中还富含较为丰富的膳食纤维成分,该成分有助于促进胃肠道蠕动,从而起到预防便秘的作用。对于经常出现大便干结或排便困难的人群而言,适当地喝一些苹果和胡萝卜煮的水能够帮助缓解相关情况。
3.其他好处:中医认为二者同食具有生津止渴、健脾益气的功效,适用于脾气虚弱所致形体消瘦、倦怠乏力、纳呆腹泻者食用。
虽然苹果和胡萝卜一起煮水喝对身体有一定的好处,但是不建议一次性吃得过多,否则可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、嗳气等症状。若自身存在胃肠功能紊乱的情况,则应避免将两者一起大量进食,以防诱发或加重恶心、呕吐、反酸等不适症状。此外,从西医角度来说,如果长期大量地喝苹果和胡萝卜一起煮的水,可能会影响体内铁离子吸收,故处于缺铁性贫血治疗期间患者也不宜常喝此汤。
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维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。