若不存在对鸡蛋、虾或胡萝卜过敏的情况,则鸡蛋、虾和胡萝卜通常可以一起适量食用。但不建议大量进食,以免增加胃肠道负担。
鸡蛋中含有蛋白质、脂肪等营养物质,还含有钙元素、铁元素以及多种维生素成分。虾中含有的优质蛋白也比较多,并且富含矿物质,如钾、钠、磷等,能够补充身体所需要的营养。胡萝卜是一种蔬菜,其中含有碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等营养物质。
上述食物中的成分在营养学上并无冲突,因此可以搭配同食。并且由于胡萝卜中含有较多的胡萝卜素,而该物质一般不能被人体吸收利用,在肠道内经过消化道细菌的作用可转化为维生素A,有助于保护视力,防止眼睛干涩、疲劳等情况出现。需要注意的是,部分人群可能对鸡蛋、虾或胡萝卜存在过敏情况,此时则应避免将三者一同进食,否则可能会引起皮肤瘙痒、红斑、呼吸困难等症状。
日常生活中也要注意饮食均衡,不要暴饮暴食,尽量少吃辛辣刺激油腻性的食物,比如麻辣烫、炸鸡等,以免导致机体摄入过多热量,从而造成肥胖的现象发生。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。