常吃三文鱼的好处和坏处

适量食用常吃的三文鱼有补充营养、提供能量等好处，但是过量食用可能会导致机体出现过敏反应、胃肠道不适等情况。若想通过进食三文鱼来补充营养，建议前往专业营养科就诊，由医生进行评估，并根据自身情况适当摄入。

一、好处

1.补充营养：三文鱼中含有蛋白质、维生素A、维生素E等多种营养物质，还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分，正常人群适量食用后能够帮助补充身体所需的多种营养素，为人体提供能量。

2.辅助减肥：每100g三文鱼中约含35大卡热量，属于低脂肪、高蛋白的食物，如果需要减重的人群适量食用，可以增加饱腹感从而减少其他食物的摄入，对于控制体重有一定的辅助作用。

二、坏处

1.过敏反应：由于三文鱼中的组织胺含量较高，部分对组织胺敏感的人群大量食用后可引起中毒性休克综合征，严重时甚至会危及生命安全。此外，如果本身是易过敏体质或对海鲜类食材过敏，则不建议食用三文鱼，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红斑、丘疹等过敏症状。

2.胃肠道不适：如果一次性食用过多三文鱼，其丰富的蛋白质以及较多的脂肪在胃内堆积，可能会影响正常的消化功能而导致恶心、呕吐等症状。另外，其中大量的蛋白质进入胃内不易被消化吸收，在胃内存留时间较长还可产生大量气体而造成嗳气、反酸等现象。

日常生活中应避免过量食用三文鱼，以防引发上述不良后果。同时还要注意饮食均衡、多样化，保证每日新鲜蔬菜、水果的摄入，如菠菜、苹果等，以满足每日的膳食纤维以及维生素需求。

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