喝南瓜饭会让人发胖吗

若仅偶尔将南瓜饭作为主食食用，并且控制其他热量的摄入，则一般不会导致身体肥胖。但如果经常大量进食南瓜饭，并且没有控制其他食物的摄入量，则可能会引起体重增加。

1.不会长胖：由于每100g南瓜中含有约23大卡左右的能量，而米饭中含有的能量为每100g347大卡左右，因此相比于普通的白米饭而言，其总体能量较低。如果只是偶尔用南瓜代替部分或全部的普通大米来制作成主食，同时在吃的时候注意减少相应的摄入量，此时产生的能量不足以维持人体日常的基础代谢需求，剩余的能量就会被机体消耗掉，通常不会造成脂肪堆积而导致肥胖。此外，适量吃一些南瓜也不会使人发胖，因为其中含有丰富的膳食纤维和果胶等成分，可以促进肠道蠕动、加速体内毒素及废物排出，对减肥有一定的帮助作用。

但需要注意的是，虽然少量地吃南瓜并不会导致人出现肥胖的情况，但是如果长期过量地食用南瓜，则有可能会导致体内的淀粉转化为糖分，从而转化成脂肪堆积于皮下组织处，继而可诱发肥胖的发生。另外，对于本身患有糖尿病的人群来讲，应避免过多食用南瓜，以免使血糖水平升高，不利于病情恢复。

因此，在日常生活中要尽量做到营养均衡，不要过度节食或者暴饮暴食，否则都有可能会影响到身体健康。若担心自己身材过于肥胖，建议到医院的内分泌科就诊，由医生进行判断。

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