什么人不宜吃小扁豆

对小扁豆过敏的人群、急性腹泻患者、患肝病及肾功能不全者等人群不宜食用小扁豆。此外，胃肠功能较弱的老年人也应少吃。

1.对小扁豆过敏的人群：如果既往有吃小扁豆后出现皮肤瘙痒、红斑、风团等症状的情况，则说明对该食物存在过敏反应，此时则不能继续进食小扁豆，以免引起严重的过敏症状，如喉头水肿、呼吸困难等。

2.急性腹泻患者：由于小扁豆中含有凝血素和溶菌酶两种有毒蛋白，这两种物质在高温下才能被破坏掉，因此生食或未完全煮熟的小扁豆可导致中毒，常见症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时还会发生脱水与休克。对于急性腹泻的患者来说，更易加重病情，不利于恢复。

3.患肝病及肾功能不全者：因为小扁豆中的蛋白质含量较高，而这些蛋白质需要通过肝脏和肾脏进行代谢，所以患有肝病以及肾功能不全的患者不宜大量摄入小扁豆，否则会增加肝、肾负担。

4.老年人：由于老年人的胃肠道蠕动减慢，而小扁豆中含有的淀粉难以消化，在食用过多的情况下容易造成消化不良的症状，故建议此类老人尽量避免过量食用。

日常生活中应注意饮食均衡，不要偏食，也不要暴饮暴食，注意休息，养成良好的生活习惯。若吃了小扁豆后出现了不适症状，可以去医院内科就诊，完善视诊、血常规等相关检查明确诊断。

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