牛奶银耳莲子羹的功效

牛奶银耳莲子羹是以牛奶、银耳、莲子为主要食材制作而成的甜品。牛奶银耳莲子羹具有丰富的营养价值和药用价值，对人体有较多的好处。

1.美容养颜：牛奶银耳莲子羹中含有蛋白质、氨基酸等营养成分，可以为人体补充所需的多种营养物质，并且其中还含有维生素E、维生素C等多种抗氧化成分，能在一定程度上延缓皮肤衰老，有一定的美白效果，因此对于女性而言适量喝牛奶银耳莲子羹，能够使肌肤变得更加白皙水嫩，起到辅助美容养颜的作用。

2.补益脾胃：从中医食疗角度来讲，牛奶银耳莲子羹性质温和，其中富含膳食纤维，适当进食能够在胃肠内吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，增进食欲、促进消化，从而缓解腹胀、便秘等症状。另外，牛奶银耳莲子羹中还含有碳水化合物、矿物质等成分，能给身体提供能量，在一定程度上有助于增强体质。

3.安神助眠：牛奶银耳莲子羹中的莲子入心经，味苦平，有益肾气、养心气、固精气之功效，适用于久病、新产诸疾，若心烦梦遗、失眠者，可经常熬汤服食，以宁心定志、养血滋阴，还可与酸枣仁、远志、芡实等配伍应用，以加强其安神定志、养心摄魄之力。

4.其他好处：牛奶银耳莲子羹属于高蛋白食物，含有大量的优质脂肪酸以及各种微量元素，比如钙元素、铁元素等，食用后可以在体内参与新陈代谢，帮助排出体内的毒素垃圾，对身体健康有一定好处。

虽然牛奶银耳莲子羹好处比较多，但是不建议一次性吃得过多，否则可能会导致腹部出现不适感，如腹痛、腹泻等。如果出现上述症状，则需要及时到医院就诊治疗。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。