鲑鱼油的功效与作用

鲑鱼油是鱼类当中的一种，主要成分有不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、烟酸等。适量食用鲑鱼油具有补充营养物质、促进钙吸收、保护心脑血管的作用。

一、补充营养物质

鲑鱼油中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有多种矿物质元素以及微量元素，如钾、铁、锌、碘等，可以为人体提供所需要的营养物质，并且有助于增强体质。

二、促进钙吸收

鲑鱼油中的DHA对身体的发育有一定的帮助，其中含有的维生素A还可以促进体内视黄醇的合成，对于骨骼生长也有一定的好处，因此儿童在长身体期间适当吃鲑鱼油能够促进钙质的吸收。

三、保护心脑血管

鲑鱼油中富含Ω-3系多元不饱和脂肪酸，可使血液黏稠度降低、高密度脂蛋白升高及c反应蛋白下降，从而预防动脉粥样硬化。此外，鲑鱼油中所含的EPA(二十碳五烯酸)能抑制血小板过度聚集，防止血栓形成，因而可在一定程度上起到辅助降血脂、抗凝血的作用。

四、其他方面

鲑鱼油中含有一种叫做虾青素的成分，这种成分是一种天然色素，在进入人体后会转化为花青素，对人体皮肤有一定好处，可以帮助延缓衰老，达到美容养颜的效果。

虽然鲑鱼油的好处有很多，但是并不适合所有人服用，尤其是痛风患者要禁止摄入，以免加重病情。另外，由于鲑鱼油当中的热量比较高，所以不适合正在减肥的人群进食。如果需要使用鲑鱼油进行保健或治疗疾病，则建议前往医院内科就诊并咨询医生。

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