韭菜和什么水果不能一起吃

临床上并没有韭菜和什么水果不能一起吃的这种说法。日常生活中将韭菜与含鞣酸、蛋白质等成分的水果一同食用后可能会导致身体不适，但一般不会出现严重不良反应。

韭菜中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质元素，而大部分水果中都含有大量的水分、糖类物质以及各种微量元素，如苹果中的果胶、葡萄籽中的花青素，香蕉中的钾离子等，因此韭菜可以搭配大多数水果一起进食，并不存在禁忌。但是由于韭菜属于辛辣刺激性食物，如果大量摄入或与寒凉性质的水果同食，则容易对胃肠道造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等症状发生，此时建议适量食用或不食用此类水果。

此外，在中医上认为，从营养学和现代研究发现，韭菜不应与寒性水果一起吃，如西瓜、柿子、香瓜等，因为这些水果大多偏寒凉，会降低除湿热之外的功效，影响人体健康。同时韭菜也不宜与白酒、蜂蜜等一同食用，否则会影响其中的钙吸收，还会增加体内火气，引发上火症状。

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