香菇猪肚汤的危害

正常情况下香菇和猪肚一起煮汤喝不会对身体造成危害。但是需要注意适量饮用，避免过量食用导致机体摄入过多嘌呤、脂肪等物质，从而增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。

香菇中含有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质成分，营养价值较高，适当吃一些香菇能够补充身体所需要的营养物质，并且其中含有的膳食纤维也能够促进胃肠道蠕动，有助于食物消化。而猪肚中含有大量蛋白质、脂肪以及钙元素、铁元素等多种营养物质，可以为人体提供充足能量，有益于身体健康。因此日常生活中可以将香菇与猪肚煲汤喝，有利于滋补身体，一般不会对人体产生危害。

但需注意的是由于香菇中还含有一定量的嘌呤，如果长期或过量进食可能会诱发痛风发作，不利于身体健康。另外，从中医角度来说，猪肚性温，若存在上火的情况则不建议喝香菇猪肚汤，以免加重病情。此外，对于部分易过敏人群也不宜经常或者大量进食香菇及猪肚，否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等不适症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。