晚餐吃山芋有什么好处

晚餐适当食用山芋的好处较多，可以补充营养、提供能量。但是需要注意适量进食，并且对于部分特殊人群不建议过量摄入或空腹进食。

1.补充营养：山芋中含有碳水化合物、维生素A、维生素C以及钾、磷等矿物质元素，还含有膳食纤维素和蛋白质成分，人体需要的大部分营养物质在山芋中都可以得到满足。因此，晚上适当吃些山芋能够为身体补充营养，有利于身体健康。

2.提供能量：由于山芋中含有较为丰富的碳水化合物，进入胃内后会被机体逐渐分解成葡萄糖，从而被人体吸收并转化为能量，以维持正常生理功能。如果自身消耗较大或者运动过多，则可增加所需能量，此时也可以通过晚餐时适当吃一些山芋来补充体力。

3.其他好处：中医认为山芋性平、味甘，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强筋骨的功效，若存在脾虚食冷、肠胃积热及肺痨便泻者不宜多吃。此外，从现代医学角度而言，晚餐适当吃山芋还可以帮助预防高血压、高脂血症的发生。

虽然晚餐适当吃山芋对身体有较多好处，但要注意避免一次性吃得太多，以免导致热量堆积而引起肥胖。另外，日常生活中还要注意饮食均衡，尽量做到荤素搭配，保证各项营养均衡地摄入，才更利于身体健康。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。