熟黄豆粉的功效与作用及食用方法

熟黄豆粉是将生黄豆经过烘烤、研磨等工序制作而成的一种食物。由于其蛋白质含量较高，营养价值丰富，因此具有补充营养、提供能量的作用，并且还具有一定促进排便的效果。

一、功效

1.补充营养：熟黄豆粉中含有丰富的碳水化合物、脂肪、维生素E、钙元素以及铁元素等多种人体所需的营养物质，适当吃一些能够补充身体所需要的多种营养成分，对身体健康有一定的帮助。

2.提供能量：每100克熟黄豆粉中大约含有534千卡的热量，如果患者出现了饥饿的情况，可以通过适量吃熟黄豆粉的方式进行缓解，从而为机体提供能量。

二、作用

熟黄豆粉中的膳食纤维比较丰富，在一定程度上还可以达到润肠通便的作用，对于预防或治疗便秘症状有辅助效果。但由于熟黄豆属于易过敏的食物，所以对黄豆蛋白或者天然大豆食品过敏的人群应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红疹等症状。另外，不建议孕妇过量进食熟黄豆粉，因为其中大量的蛋白质会增加肾脏负担，严重时可能会导致妊娠高血压的发生。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。