苹果冰糖煮水具有生津润肺、开胃止渴的功效。从中医角度来讲,苹果性凉味甘,入脾经、胃经和大肠经,具有益气健脾、补虚安胎以及消食醒酒等作用。
1.生津润肺:冰糖性平、味甘,归脾经、肺经和胃经,具有滋阴润肺、补中和中的作用。而苹果中含有丰富的维生素C、果胶等物质,可以补充人体所需的营养元素,并且还可以起到辅助滋润咽喉的作用,因此将两者一起熬煮后饮用,可以帮助缓解因干燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.开胃止渴:由于苹果和冰糖都属于比较常见的食物,口感清甜爽口,适当喝一些苹果冰糖煮的水,能够刺激唾液分泌,从而达到一定的开胃效果,并且还能够在一定程度上帮助改善食欲不振的情况。此外,对于存在脾胃虚弱的人群而言,适量喝一些苹果冰糖煮的水,还有助于增进其消化功能。
3.其他方面:现代医学认为,苹果中含有多种微量元素,如钾、铁、磷等,可参与体内许多酶类代谢反应,维持机体正常运转。而冰糖的主要成分是蔗糖,食用之后可在体内转化成能量,为日常活动提供充足的能量来源。
虽然苹果冰糖煮水的好处有很多,但是并不适合所有人群服用,尤其是糖尿病患者应禁止饮用,以免加重病情。若想了解更多的药物知识,建议前往医院咨询医生。
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食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。