菱角粉具有清热解毒、通气化痰、开胃益脾等功效。一般正常人适量食用对人体无害,但部分特殊人群不建议食用或过量食用。
一、功效
1.清热解毒:菱角粉味甘而涩,性平,入肺、肝、肾经,有养阴生津的作用,适用于口干舌燥、咽喉肿痛等症状的人群,可帮助清除体内火气,达到降火的目的。
2.通气化痰:菱角粉含有丰富的蛋白质和淀粉,可以促进胃肠蠕动,有助于人体内毒素的排出,还可起到润肠通便的效果,对于大便秘结、小便赤黄等症状有一定的缓解效果。此外,菱角粉还具有一定祛风散热的功能,可用于治疗中耳炎、喉痹、乳痈等疾病。
3.开胃益脾:菱角粉中含有较多的膳食纤维,能促进胃肠道蠕动,从而加快食物消化吸收的速度,并且其中含有的鞣质成分也有一定的辅助杀菌作用,因此对预防腹胀、恶心呕吐有一定好处。另外,由于其性质较为温和,所以也能在一定程度上减轻食欲不振的情况。
4.其他功效:从中医角度来讲,菱角粉还有一定凉血防癌、减肥瘦身以及美容养颜的功效,但由于其属于一种寒性的食材,体质虚寒者应避免大量吃。
二、禁忌
菱角粉不易消化,若一次性进食过多可能会导致脾胃功能受损,出现腹泻、腹痛等情况。同时,由于其性质偏凉,因此孕妇也不宜多吃,以免引起流产、早产等情况的发生。除此之外,菱角皮不可食,否则容易使人发生腹胀、腹泻等症状。
日常生活中应注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,比如鸡蛋羹、小米粥等,如果自身存在不适症状,则需要及时就医诊治,以免延误病情。
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