鸡胗的功效与作用禁忌

鸡胗又称鸡内金，是鸡的砂囊，含有蛋白质、脂肪等成分，具有一定的药用功效和食用价值。如果将鸡胗炒熟后去腥，适量吃可增进食欲，有助于消化吸收。此外，中医认为其具有一定治疗疾病的作用，如健胃消食、通淋利尿、镇静安神以及活血化瘀等。

一、功效

1.健胃消食：因鸡胗味甘性温，入脾经、胃经，故对于脾胃虚弱导致的积食、腹胀等症状有一定改善作用，因此具有一定健胃消食之功。

2.通淋利尿：因鸡胗中含有丰富的矿物质，尤其是锌元素含量较高，而人体缺锌会导致多种不良反应，其中就包括泌尿系统异常，表现为尿急、尿频、尿痛或尿不尽等。此时适当进食鸡胗，可以补充锌元素，从而起到通淋利尿的效果。

3.镇静安神：现代人生活节奏较快，精神压力较大，容易出现失眠症状，此时可以通过喝热牛奶或者口服朱砂安神丸来缓解不适。但若长期睡眠不佳，则需要考虑可能为心火上炎所致，此时则可以在医生指导下使用鸡胗进行调理，因其具有清心火的功效，可以帮助缓解失眠症状。

4.活血化瘀：鸡胗还具有较强的吸附能力，能吸出肠道内的毒素、废物及有害物质，还能增强机体细胞活性，促进血液循环，辅助消除体内湿毒，对女性气血不足引起的面色发黄、气短乏力有一定的帮助。

二、禁忌

1.过敏人群禁食：部分人群由于体质原因会对鸡胗中的某些成分产生过敏反应，此类人群应避免服用鸡胗，以免引起皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难等不适症状。

2.阴虚火旺者慎服：因为鸡胗属于热性的食物，所以阴虚火旺的人群要谨慎服用，否则可能会加重病情。

在日常生活中，建议人们尽量选择清淡饮食，不要过量摄入辛辣刺激的食物，比如麻辣火锅、烧烤等，并且要注意休息，养成良好的生活习惯。必要时也可以遵医嘱通过中药方剂来进行调理身体状况。

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