苦菜的功效与作用及禁忌

苦菜又名野菜、苦苣等，为菊科植物苦苣的嫩茎叶，味感甘中带苦，营养丰富。苦菜具有清热解毒、凉血止血、消炎退肿的作用，对于部分疾病有一定的辅助治疗效果，但并非适宜所有人群服用。

一、功效

1.清热解毒：由于苦菜性寒，故可清除体内热邪之气而达到清热目的，可用于改善上火所致口舌生疮、咽喉红肿疼痛、大便秘结等症状；同时苦菜还具有一定杀菌消炎的作用，因此对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有一定抑制作用，适量食用有助于预防肠道感染性疾病的发生。

2.凉血止血：苦菜入肝经，能清肝实热而泻肝火，又能清利湿热而分清肝胆之风热郁滞，并且还能凉血止血，用于改善因肝火旺盛导致的吐血、鼻出血以及月经过多等情况。

3.消炎退肿：现代研究发现，苦菜中含有丰富的天然抗生素，如蒲公英素、胆碱、芳香油、有机酸、蛋白质等成分，因此也常被作为消炎药使用，适用于急性乳腺炎、尿路感染、膀胱炎、咽炎、扁桃体炎等多种炎症疾病的辅助治疗。

4.其他：此外，从中医角度来说，苦菜还可用于改善目赤肿痛、口疮、乳痈、肠痈、疥癣、跌打损伤等病症。

二、禁忌

1.过敏者禁用：若患者本身属于易过敏体质或对苦菜存在过敏的情况，则不建议吃苦菜，以免诱发或加重皮肤瘙痒、皮疹、喉头水肿等不适症状。

2.脾胃虚寒者慎服：苦菜性质偏寒凉，长期大量进食后会进一步加重脾阳受损，从而可能会引起腹胀、腹泻、消化不良等胃部不适症状，所以脾胃虚寒者应慎重服用。

3.孕妇需谨慎服用：虽然目前尚未有明确证据表明正常剂量的苦菜会对胎儿造成影响，但由于其性质偏寒凉，容易刺激子宫平滑肌收缩，增加流产风险，因此一般不建议孕妇过量或长期应用。

综上所述，日常生活中可以适当吃一些苦菜来帮助缓解身体不适，但是要注意避免过量摄入，以防出现腹痛、腹泻等不适症状。如果需要使用药物进行治疗，应在医生指导下合理用药，不可盲目自行用药而延误病情。

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