黑橄榄果的功效与作用及食用方法

黑橄榄果是日常生活中常见的一种水果，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质。黑橄榄果具有补充能量、补充维生素C以及促进消化等功效，在中医理论上还有润肺化痰、生津止渴的作用。

一、功效

1.补充能量：黑橄榄果中含有大量的糖类和有机酸，适量进食后可以为人体提供充足的能量，并且其中的有机酸还可以刺激胃肠道分泌胃酸，从而增强食欲。

2.补充维生素C：每100g黑橄榄果中约含维生素C35-40mg，属于高维C含量的水果之一，因此适当吃一些黑橄榄果能够起到补充维生素C的作用。

3.促进消化：由于黑橄榄果中的有机酸可刺激胃酸分泌，而胃酸可帮助食物进行更好地消化，故适量进食对缓解消化不良有一定的辅助效果。

二、作用

1.润肺化痰：从中医角度来说，黑橄榄果性味甘、涩、凉，入肺经，对于咽喉肿痛、咳嗽咳痰等症状有一定改善作用。

2.生津止渴：在现代研究中发现黑橄榄果中含有较为丰富的柠檬酸、苹果酸等成分，这些成分具有一定解暑降温的效果，适量进食可在一定程度上达到生发口中津液、清燥热的作用。

三、食用方法

一般可以直接将新鲜的黑橄榄果洗干净之后直接嚼着吃，也可以用来泡酒或者是煲汤喝。另外，如果觉得黑橄榄果味道比较苦，也可用温开水烫过再吃，或者加入冰糖蒸煮后服用，以去除部分苦味。此外，需要注意的是，如果是脾胃虚寒的人群，则不建议过多地进食黑橄榄果，以免加重病情。

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