吃肉松的好处和坏处

适量食用肉松对身体有好处，可以补充营养、提供能量。但如果过量摄入则可能会导致肥胖、血糖升高以及增加心脑血管疾病的发生几率等坏处。

一、好处

1.补充营养：肉松中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、烟酸、钙元素、磷元素等多种人体所需的营养物质，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且其中含有的铁元素也比较多，对于缺铁性贫血的人群也有一定的帮助作用。

2.提供能量：由于肉松中的脂肪含量比较高，在进食之后会转化成热量，为机体活动提供能量。但由于其热量较高，建议减肥人群避免过多食用。

二、坏处

1.导致肥胖：肉松中含有的热量相对较高，如果一次性吃得太多或者经常大量进食，则会导致体内热量聚集较多而转化为脂肪，从而引起体重增加，甚至还会诱发肥胖。

2.血糖升高：肉松属于一种高糖食物，含有大量的糖分，因此不建议糖尿病患者食用，以免不利于血糖的控制。

3.增加心脑血管疾病发生风险：肉松中含有的胆固醇及饱和脂肪酸均处于偏高的水平，长期或大量摄入可使血液中的胆固醇浓度增高，容易沉积在动脉壁上，进而增加罹患冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压、高脂血症、脑梗死等心脑血管疾病的危险因素。

4.其他危害：部分人认为肉松是由肉制作而成，吃了会对肝脏造成损伤，但这种说法并无科学依据支持，日常生活中无需过于担心。不过需要注意的是，若自身存在痛风的情况，则应尽量少吃或不吃肉松，因为其中嘌呤含量较高，可能会影响病情恢复。

日常生活中需要做到饮食均衡，避免暴饮暴食，同时还需要减少油腻性食物以及辛辣刺激性食物的摄入，如肥肉、辣椒、胡椒等，否则有可能会影响到身体健康。另外还要定期到医院进行体检，了解自身的健康状况。

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