草菇和豆腐一般是可以一起煮的。但是要注意适量。
草菇是一种食用菌,其中含有丰富的蛋白质、维生素C以及多种矿物质等营养成分,适当进食后能够为身体补充所需要的营养物质,并且还具有辅助提高免疫力的作用。而豆腐中含有较多的大豆异黄酮,女性适当吃一些对保养卵巢有一定的好处。因此草菇通常能和豆腐一起煮着吃,不会产生不良反应,而且也不会影响到身体健康。但需要注意的是,在烹饪前应将草菇彻底清洗干净,以免表面残留有害物质,引起腹痛、腹泻等症状。
另外,由于草菇属于寒凉食物,所以不建议脾胃虚寒者大量食用,以免加重病情。此外,日常生活中患者还要注意饮食均衡摄入,避免暴饮暴食,同时也要避免单一饮食,以免导致体内缺乏其他营养元素,从而诱发各种疾病的发生。若期间出现不适症状时,则需要及时就医治疗,以免延误病情。
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食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。