如果自己制作的奶茶保存得当,在保质期内适量饮用一般不会对身体造成不良影响。但不建议患者经常喝自制的奶茶,因为其中可能含有一定量的添加剂或糖类物质。
若自制奶茶在冰箱内进行冷藏,并且是在48小时内完成熬制并密封好放入到冰箱中,则通常可以在保质期内喝。但如果将自制奶茶放置于常温环境下储存,尤其是在夏季温度较高的环境中,空气中的细菌、霉菌等微生物会大量繁殖,此时可能会导致自制奶茶出现变质的情况,此时则不能继续喝。此外,由于市面上售卖的珍珠粉大多为工业明胶制成,因此不建议用其泡奶茶,以免增加胃肠道负担,引起腹痛、腹泻等症状。
对于喜欢喝奶茶的人群而言,可以选择低热量、高营养的饮品来代替传统含糖饮料,如无蔗糖酸奶、脱脂牛奶、柠檬汁以及少量坚果等。另外需要注意的是,由于市场上销售的部分黑心商家为了降低成本,会在奶茶里添加香精和人工色素,长期饮用会对人体健康不利,因此应尽量避免购买此类产品。
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