咸鸭蛋一般指腌制的鸭蛋。适量食用腌制的鸭蛋对身体无害,但是长期大量进食会对人体造成一定伤害。
咸鸭蛋是使用盐、生石灰等材料腌制而成的一种食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分,适当进食能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有辅助提高免疫力的作用。但由于其含盐量较高,在过量摄入的情况下可能会导致体内钠离子含量超标,从而增加患高血压的风险。因此日常生活中建议患者要注意控制好摄入量,不要一次性吃得过多。
另外需要注意的是,由于咸鸭蛋属于刺激性较强的食物,对于患有胃肠功能紊乱、急性胃炎或十二指肠溃疡等疾病的患者不建议食用,以免加重原有病情。若出现不适症状时应及时就医治疗。
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