鲨鱼鱼翅的营养价值较高,富含蛋白质、碳水化合物等物质。但需要注意的是,并非所有人群都适宜食用鲨鱼鱼翅。
1.提供能量:每100g鲨鱼鱼翅中含有的热量为368千卡左右,适量吃一些鲨鱼鱼翅可以补充身体所需的能量,从而达到缓解饥饿的目的。
2.增强体质:此外,鲨鱼鱼翅中含有丰富的优质蛋白,能够促进机体免疫球蛋白的合成,在一定程度上还可以辅助提高人体免疫力。
3.预防骨质疏松症:由于鲨鱼鱼翅中含有较为丰富的钙元素,而钙是骨骼的主要成分之一,因此平时适当进食后能帮助补钙,对于预防骨质疏松症有一定的作用。
4.其他好处:鲨鱼鱼翅还具有滋阴降火的功效,适用于阴虚火旺者食用,对改善口干舌燥、五心烦热等症状也有一定的帮助。
虽然鲨鱼鱼翅的好处有很多,但是并不适合所有人食用。特别是痛风患者要避免摄入过多,以免加重病情。另外,对海鲜过敏的人群也不宜多吃,否则可能会引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状。
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