大蒜整个蒸着吃好不好

大蒜整个蒸着吃的功效与作用有限，并不能起到治疗疾病的作用。如果需要食用大蒜辅助缓解相关症状，则建议将大蒜切片或捣碎后与其他食材一起烹饪。

大蒜属于日常生活中比较常见的调味品，在蒸鱼、炖肉的时候适当加入一些大蒜，能够去除腥味，使菜肴更加鲜美可口。此外，中医认为大蒜具有解毒消肿、杀虫杀菌的功效，对于预防感冒也有一定的帮助作用。但是需要注意的是，由于大蒜属于辛辣刺激性的食物，因此不建议阴虚火旺者以及患有胃肠疾病的患者过多食用，以免加重病情。

若想要通过进食大蒜来调理身体，可以咨询专业的中医生，由其根据个人体质及具体病因进行辨证论治，选择合适的药物配伍服用，如黄连上清丸等。平时还要注意饮食清淡，尽量以温热的食物为主，避免摄入生冷寒凉的食物，比如冰激凌、冰镇西瓜等，以免对胃肠道造成不良刺激，引起腹痛、腹泻等症状。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。