香蕉皮黑了里面软了还能吃吗

如果香蕉皮只是轻微发黑，并且没有出现异味、变软的情况，则可以继续食用。但如果香蕉皮已经大面积发黑，并且伴有明显的臭味，则说明香蕉可能出现了腐烂情况，此时则不建议再进行食用。

1.能吃：正常情况下，香蕉成熟后会呈现为金黄色或淡黄色的外皮，而果肉则是乳白色的质地较硬。若香蕉在运输过程中受到磕碰，可能会导致表皮受损，进而引起局部氧化现象，从而会出现香蕉皮有黑点的现象发生。另外香蕉中含有较多的单宁成分，在储存时间过长的情况下容易与空气中的氧气结合，也有可能会导致香蕉皮出现黑斑现象。这两种情况引起的香蕉皮黑了但里面是软的状况时是可以吃的，不会影响到身体健康。

2.不能吃：但是如果香蕉皮上有很多黑色的小点并且还伴有明显的臭味，则可能是由于细菌滋生所造成的一种腐烂现象，这种香蕉一般是不可以吃的。因为腐烂后的香蕉会产生一种叫做青霉的毒素，吃了以后会引起腹胀、腹泻以及恶心呕吐等不良反应，严重者还会诱发食物中毒等情况的发生。因此对于此类香蕉应避免进食。

日常生活中要尽量将剩余的香蕉放在冰箱内冷藏保存，能够延长其保质期。但是需要注意的是，如果是从冰箱里刚拿出来的香蕉最好放一会再吃，以免对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等症状。

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