小米加大米一起煮粥具有健脾养胃、补充营养、促进排便等功效。但是需要注意适量食用,以免过量进食导致腹胀等情况。
1.健脾养胃:由于小米中含有较多的色氨酸,而大米含有丰富的淀粉和碳水化合物,这两种物质结合在一起后被人体吸收利用,可以起到一定的滋阴润燥、健脾养胃的作用,并且其中的大米还能够为身体提供能量以及补充营养,因此对于脾胃虚弱的人群有一定的帮助作用。
2.补充营养:小米中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素成分,同时还包括钙、铁、磷等多种矿物质元素,而大米也含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维素等营养成分,适当吃一些小米加大米熬制的粥,能给身体补充所需要的多种营养物质。
3.促进排便:小米加大米煮成的粥比较容易消化,不会增加肠胃负担,其中含有的水分比较多,吃了之后有助于润滑肠道,从而达到辅助预防便秘的效果。
4.其他功效:中医认为小米归肾经、脾经,大米归肺经、脾经,二者搭配煮粥喝对调理气血不足有一定好处,还能缓解压力、消除疲劳。
虽然小米加大米煮粥有很多的好处,但是在享受美食的同时也要注意避免一次性吃得过多,以免加重胃肠负担,引起恶心、呕吐等症状。若出现上述不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。
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