小米葡萄干粥的功效和作用

小米葡萄干粥的功效主要是提供营养物质、补充能量等。而作用包括润肠通便、缓解饥饿感以及辅助减肥等。

一、功效

1.提供营养物质：小米中含有碳水化合物、维生素A、B族维生素、钾元素、磷元素等成分，其中碳水化合物可以为人体提供热量，并转化为二氧化碳和水。而维生素A能够促进眼内细胞组织的更新，有助于维持正常的视力。B族维生素参与体内新陈代谢过程，能加速体内脂肪及胆固醇的代谢。钾元素可以帮助维持体内的水分平衡，避免脱水的情况发生。磷元素是骨骼与牙齿的主要矿物质来源之一，对于生长发育具有重要意义。因此适量食用小米葡萄干粥后可为机体补充所需的多种营养物质。

2.补充能量：小米葡萄干粥中的主要成分为碳水化合物，进入胃肠道被消化吸收之后，可以释放出能量，以维持身体活动。如果处于饥饿状态或体力不支时适当喝一些小米葡萄干粥，可以快速帮助恢复体力。

二、作用

1.润肠通便：小米葡萄干粥中含有的膳食纤维丰富，进食后可以刺激胃肠道蠕动，有助于大便排出，防止便秘的发生。

2.缓解饥饿感：小米葡萄干粥含有大量碳水化合物，进食后可以增加饱腹感，从而起到缓解饥饿的作用。

3.辅助减肥：每100g小米葡萄干粥约有85-90kcal的热量，相较于同等质量大米饭而言热量较低，且容易产生较饱的感觉，可以减少其他高热量食物的摄入量，对减肥有一定的辅助效果。

需要注意的是，由于小米葡萄干粥属于一种偏甜的食物，糖尿病患者应尽量少吃或者不吃，以免导致血糖波动过大，不利于病情控制。另外，日常生活中还要注意饮食均衡，保证营养全面，不要过度节食，否则可能会出现营养不良的现象。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。