黄酒炖公鸡的功效

黄酒炖的公鸡具有温中健脾、补肾益精等功效。从中医角度而言，黄酒性热，味甘辛，入肝经、胆经和肺经，有补气养血、通经络、暖胃健脾、祛风散寒、壮筋骨、御外邪等作用。

1.温中健脾：对于脾胃虚寒所致的腹痛隐隐、食少或冷或泄泻者，食用后可起到一定温中健脾的作用。

2.补肾益精：对肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷有一定改善作用，可用于治疗男性不育症、女子宫冷不孕等病症。

3.其他作用：现代医学研究发现，鸡肉中含有较多蛋白质以及人体所必需的多种氨基酸，并且还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，适量进食能够补充身体所需要的营养物质，从而增强体质。而黄酒中的酒精含量较低，因此不会影响身体健康。此外，由于黄酒能够促进血液循环，在寒冷的冬季适当喝一些黄酒还有助于驱除体内的寒气。

虽然黄酒炖的公鸡好处比较多，但是并不适合所有的人群服用，尤其是阴虚火旺者应禁服，以免加重病情。另外，孕妇及哺乳期妇女也需慎用此药膳，建议在医生指导下合理饮食。

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