黑米加花生米熬粥的好处是可以补充营养、提供能量以及促进排便等。但不建议一次性进食过多的黑米加花生米熬成的粥,以免增加胃肠道负担。
1.补充营养:黑米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、矿物质等成分,而花生米中富含蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素等,因此适量食用可以为人体补充所需的营养物质。
2.提供能量:由于黑米加花生米熬制的粥比较软烂,容易被机体消化吸收,其中含有较多碳水化合物,可转化为身体所需的能量,能够缓解饥饿感。
3.促进排便:黑米加花生米熬制成的粥较为软糯,还含有一定量的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,从而有助于大便排出,对于预防或缓解便秘有一定的作用。
4.其他方面:中医认为黑米性味甘平,归脾、肾经,具有滋阴补肾、健脾暖肝的功效,而花生米也属于药食同源的食物,其味咸、性平,有润肺化痰、滋养调气的作用。将二者一起煮粥喝后,对体虚目暗、赢弱羸瘦等情况也有一定的辅助治疗效果。
虽然黑米加花生米熬粥有很多好处,但是要注意避免长期大量吃,否则可能会导致热量摄入超标,引起肥胖的情况发生。若自身存在糖尿病,则要尽量少吃或者不吃此类食物,因为其中含有的糖分比较高,不利于血糖控制。
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