喝豆浆不会导致胆固醇升高。
豆浆是由大豆制成的,大豆本身并不含有胆固醇;此外,豆浆中含有丰富的膳食纤维以及植物固醇,这些物质能够抑制肠道内胆固醇的吸收,从而起到辅助降低血清胆固醇的作用。因此,适量饮用豆浆并不会引起胆固醇增高。
对于存在遗传性高脂蛋白血症、甲状腺功能减退等疾病的人群而言,由于自身代谢异常,即使不喝豆浆也可能出现胆固醇升高的现象。
对于正常人群来说,日常可以适当摄入豆浆来补充营养,但对于高血脂患者,则不宜过多食用,以免不利于病情控制。
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