虫草花煲老鸭汤具有补益肺肾、止咳平喘等功效。虫草花是一种菌类食物,其药用价值较高,性甘温,归肺、肝经,主要功效为补虚损、润肺、止咳化痰。
1.补益肺肾:因为虫草花入肺经和肾经,因此对于存在久嗽虚劳、精血不足等情况的人群而言,喝虫草花煲的老鸭汤有较好的补益作用,可以起到辅助缓解上述病症的作用。
2.止咳平喘:由于老鸭汤味甘而偏凉,可清热滋阴,并且其中含有较多蛋白质以及多种微量元素,如铁元素、钾元素等,能够补充人体所需的营养物质。若将虫草花与老鸭一起炖煮成汤饮用,则可以在一定程度上起到止咳平喘的效果,特别适合于因肺结核引起的咳嗽、咯血等症状人群食用。
3.其他方面:中医认为黑色入肾经,所以适当吃黑豆、黑米等黑色的食物或药物,能够在一定程度上达到补肾气的目的。如果自身存在肾气不足的情况,此时也可以遵医嘱服用此汤进行治疗,对病情的恢复有一定的帮助作用。
虽然虫草花煲老鸭汤的好处有很多,但是并不适合所有的人群饮用,尤其是阳痿早泄者不宜服用,以免加重病情。另外对该品过敏的人也不宜服用,否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等不适症状。此外,从现代医学角度来说,虫草花还具有一定增强免疫力、抗疲劳、抗氧化等作用,适量进食能够对人体健康产生一定的好处。
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