红豆是一种常见的食物,也是一味中药。多吃红豆对身体的好处主要包括补充营养、辅助改善便秘、辅助减肥瘦身等。
1.补充营养:红豆中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维以及多种矿物质等营养成分,适当食用可以为人体提供所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上能够预防和缓解便秘的情况。
2.辅助改善便秘:由于红豆中富含大量的粗纤维,患者适量进食后能增加饱腹感,并且还能刺激胃肠蠕动,有助于加快体内毒素的排出,从而起到润肠通便的作用,对于大便干结引起的便秘有一定的帮助作用。
3.辅助减肥瘦身:红豆中的热量比较低,如果患者在日常生活中适量吃一些红豆,一般不会导致脂肪堆积,也不会影响到减肥的效果。同时,红豆还具有利尿消肿的功效,可以帮助体内的水分尽快代谢出体外,从而达到辅助减肥瘦身的目的。
除此之外,还有辅助补血安神、健脾养胃等好处。但需要注意的是,红豆性偏凉,脾胃虚寒的人群不宜过量食用,以免引起腹泻、腹痛等症状。
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食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。