腐竹要泡多久

腐竹泡多久，需要根据其是否已经变质进行判断。若未发生变质，则可泡1-2小时；若已出现发霉、异味等现象时，不建议继续食用。

一、可以吃

如果腐竹没有过期，且保存在阴凉干燥处，一般情况下浸泡时间较短即可食用。因为这种腐竹经过充分浸泡后，其中的蛋白质会溶解到水中，从而变得柔软易消化，口感更好。通常只需要将腐竹放入清水中浸泡约30分钟至1小时左右，就可以将其切成小块或撕成小片用于烹饪了。

二、不可以吃

但需要注意的是，如果腐竹已经过了保质期或者出现了发霉、异味等情况，就不宜再食用。此时的腐竹可能已经被细菌或其他有害物质污染，食用后可能会引起食物中毒等问题。因此，在选择购买和食用腐竹时，要特别注意产品的质量和安全问题。

综上所述，腐竹泡多久取决于多种因素，包括产品本身的质量以及所使用的浸泡方法。一般来说，只要正确处理并妥善储存，腐竹是可以安全食用的。

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