吃酱油不会使皮肤变黑。
酱油属于一种调味品，虽然颜色比较深，但是并不含有可能会导致皮肤变黑的物质，所以并不会对皮肤造成影响。
遗传因素、过度日晒或使用某些含有黑色素生成促进剂的化妆品等可能导致肤色加深。这些因素与食用酱油无关，因此不会因为吃酱油而受到影响。
日常生活中可以适量进食酱油为菜肴增色添味，但不宜过量，避免引起口味单调。此外，对于有皮肤美白需求的人群而言，应注意防晒，并适当摄入维生素C含量较高的食物，如番茄、柑橘等，有助于抗氧化，抑制黑色素形成。
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食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。
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