花椒，为芸香科植物青椒或大红椒的干燥成熟果皮。其味辛、性温，归脾、胃、肾经。
具有温中止痛、杀虫止痒之功效，主要用于治疗寒湿泄泻、虫积腹痛、湿疹瘙痒等病症。
本品呈扁球形，直径1～4cm。外表面灰棕色至棕褐色，皱缩不平，有突起的皱纹及凹下的油点；质坚硬，不易破碎，断面裂片层呈黄白色或淡黄色，有的可见维管束散在。气芳香浓郁，味麻辣而微苦。
温中止痛：用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛。
杀虫止痒：用于湿疹瘙痒，疥癣麻风。
不宜与乙醇同服。
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