云南红茶,又称滇红、云滇等。是经过重发酵后制成的茶,属于全发酵茶。
其外形紧细匀整,显毫,色泽乌润,汤色红艳明亮,滋味浓鲜回甘,叶底红褐鲜艳,具有独特的花果香。云南红茶富含多种对人体有益的营养成分,如氨基酸、维生素C、咖啡碱、儿茶素、黄酮类化合物等,具有很高的营养价值和药用价值。
云南红茶中的咖啡因含量较高,适量饮用可以刺激中枢神经兴奋,提高大脑皮质的活力,从而起到提神的作用。
云南红茶中含有丰富的钾元素,而钠元素则会增加水钠潴留的情况,因此适当喝一些云南红茶能够促进体内水分排出,达到利尿消肿的效果。
由于云南红茶中含有的多酚类物质有一定的收敛作用,所以适当的饮食能够帮助缓解口干的症状,进而起到生津止渴的作用。
此外,云南红茶还具有一定的抗氧化、抗疲劳、降血脂等作用。
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