专家辟谣“毒针注射西瓜”：不可能被注水

　　“入夏，西瓜成为人们首选的消暑食品，但黑心商贩却把针头对准了尚未成熟的西瓜。”

　　“‘打针西瓜’所注射的禁用食品添加剂——甜蜜素和胭脂红！打过针的西瓜瓜瓤呈红色，汁液也很‘丰富’，但没有一点西瓜味。”

　　“所用添加剂破坏肝脏、肾脏的功能、影响儿童智力发育等毒性！”

　　图为网友所发疑似“打针西瓜”

　　一条一条“爆料”信息让很多不明真相的网友看后心惊胆战，难道这又是一则食品安全丑闻？然而，记者在浏览微博中发现，也有很多人站出来指出该消息不实。“辟谣联盟”骨干成员点子正在微博中说：“这则谣言曾在2006年导致海南瓜农损失三千万元，当年专家已从生物、营养、经济等角度分析过。”

　　此外他还表示“上海一小学生亲自实验证明谣言不可信”并给出链接。记者点击该链接看到，在一个名为“全国青少年客机创新大赛”的页面中，上海市静安区第一中心小学殷雪滢曾做过“对于西瓜注射甜蜜素、色素说法真伪的鉴别”实验，结论是“注射后的西瓜色泽、甜味不均匀，极其容易腐烂变质”。

　　专家分析

　　无独有偶，知名科学网站果壳网所属的“谣言粉碎机”账号也就此作出了专业解释。

　　科学松鼠会成员，植物性博士史军根据伴随“打针西瓜”传言一起扩散的两张图片分析：从图片上看，有不少值得怀疑的地方。”如果黄色的条带是注射留下的痕迹，那这些条带为什么没有被染成红色。另外，白色的瓜子为什么也没被染成红色？如果是在注射之后长成这个样子的，那如何防止针眼处不被感染。如果无菌操作，那代价也太大了吧？“

　　西瓜内部为何会出现黄色条带？史军表示，这种被称为“黄带果”的成因已经研究得很清楚，氮肥施用量，生长后期遇低温、品种差异等都有可能导致上述现象。

　　其实，早前的报道中，也有专家对传言做出过判断：西瓜不可能注水。西瓜没有血管，无法在瓜肉里“注水”。而且停止灌水5天以上摘的瓜大约可存放两周，而今天灌水明天就采最多存放2天，瓜皮损伤的1天就会坏，这样的瓜，批发商（收购商）一个也不会要。

　　网友声音

　　一些网友对谣言肆意传播表示了不满。身为瓜农的网友lenghon称：“根本就没有打针西瓜，发这信息的人能对我们大兴农民负责吗？用脑袋想想，要给西瓜打针多少成本？够辛苦钱吗？农民自己发明这个针吗？大兴绝对没有打针西瓜！”

　　网友老乔刚认为“打针西瓜”纯粹是假新闻，他指出，2006年的时候就出现过“海南西瓜注红药水”，结果致使瓜农损失了三千万，“现在入夏，进入西瓜旺销季节，这则谣言的流传，肯定对西瓜产业还会有影响。”

　　针对目前的情况，有网友建议，在谣言冲击下，瓜农或会再次遇到损失惨重的局面，当务之急是：“政府有关部门应采取措施消除谣言影响，重树瓜农瓜商种销信心。”

（责任编辑：王健淇）

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