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每日一菜:肉苁蓉炖羊肾

2011-08-18 01:05:0039健康网
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核心提示:羊肾是众所皆知的益精壮阳食物,而肉苁蓉也是于治疗阳痿、早泄、遗精等症的佳品,今天推荐的肉苁蓉炖羊肾对于男性具有极佳进补作用,大家不妨试试。

  材料:羊肾,肉苁蓉适量,胡椒末、味精、精盐少许。

  做法:

  1.洗净肉苁蓉切片,剖开羊肾,挖净白色筋膜、躁腺,洗干净;

每日一菜:肉苁蓉炖羊肾

  2.砂锅内加入适量清水,放入羊肾和肉苁蓉,大火煮沸后改用小火炖25分钟左右;

  3.待羊肾熟透后挖掉肉苁蓉片,加入胡椒末、味精、精盐即可享用美食。

  每日一菜做法提点:待羊肾洗净后可将其浸于淡盐水中1-2小时,可去除膻味。

  ●美食营养价值分析:

  羊肾的营养价值

  羊肾又名羊腰子为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效,常用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。

  肉苁蓉的营养价值

  肉苁蓉列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。肉苁蓉含有列当素、生物碱、醇素、糖分、脂肪油等成分。肉苁蓉性味甘,酸,咸,温,具有补肾、益精、润燥、滑肠的功效,适用于治疗阳痿、早泄、遗精、不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、便秘、贫血、神经衰弱、遗尿等症。肉苁蓉还有一定程度的抗衰老作用;能显著提高小肠推进度,缩短通便时间;其酒精浸出液有降血压作用。

  39健康网小编温馨提示:这道菜谱具有补肾助阳,益精润肠的功效。另外购买羊肾以淡褐色,具有光泽为最佳,患高脂血症、高胆固醇、血脂偏高者忌食羊肾;经常大便溏薄者、性功能亢进者不宜食用肉苁蓉。

    39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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