问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

每日一菜:香菇鸡肉粥

2011-10-10 00:27:0039健康网
栏目关注:
核心提示:秋季容易秋燥,喝点粥,润肺去燥是最好。今天小编教你做一款香菇鸡肉粥。

  主料:大米适量,鸡胸脯肉1块

  辅料:鲜香菇适量,香菜适量

  调料:食盐1小勺,姜适量,料酒少许,香油少许,胡椒粉少许

每日一菜:香菇鸡肉粥

  香菇鸡肉粥的做法:

  1、大米淘洗干净,提前二十分钟用清水浸泡,泡的时候要在水中滴入几滴香油;

  2、鸡洗净切成细丝,放入碗中,在鸡肉中加少许盐,入下底味,然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌一下;

  3、姜切细丝,锅放清水,然后放姜丝;

  4、水开后放入腌好的鸡丝,用勺子撇去浮沫;

  5、将盆内米连水一起倒入锅内,用勺子搅匀,大火烧开,改小火慢熬;

  6、香菇洗净切成细丝,香菜洗净切成段,令拿一锅放水烧开,水开后放入香菇焯水;

  7、将焯好的香菇捞出过凉水,再粥将要熬好的前十分钟加入香菇继续熬;

  8、粥熬好后关火,然后加一小勺盐,少许胡椒粉调味,放入切好的香菜段,搅匀既成。

  烹饪小妙招:

  六招教你熬出美味的粥,粥虽美味,但做粥也是有诀窍的:

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

首页上一页12下一页尾页
39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: