东西美味的非常之恋

　　焖烤五香羊排

　　特点：中西合璧的佳肴。将烤羊排的做法中加入桂皮、芝麻等中式材料，非常可口。与南瓜泥、风干番茄、烤蒜搭配，口感与营养都非常丰富。

　　原料：羊排、南瓜、番茄

　　辅料：芝麻、芝麻油、蜂蜜、桂皮、八角、香菜籽

　　烤羊排做法：

　　1.将羊排用芝麻油、蜂蜜、桂皮、八角和香菜籽一起加点水泡制24小时。

　　2.用大火将羊排煎烤上色，沾上芝麻。

　　3.放入大量桂皮、八角，与羊排一起包入锡纸中，然后用160度高温焖烤20分钟。

　　4.配风干番茄，南瓜泥和香烤大蒜即可。

　　风干番茄做法：

　　将番茄切成两半，加入橄榄油、盐、香料慢火烤干即可。

　　南瓜泥做法：将南瓜整个蒸熟，然后挖出瓜肉，与洋葱、黄油、奶油、盐、胡椒一起煨成泥即可。

　　香烤大蒜做法：将整只的大蒜切去头部，撒上盐，蒸一个小时至将熟，然后刷上橄榄油，加入黑胡椒、香料，烤半个小时至熟即可。

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(实习编辑：邓碧琴)

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